金线鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多门客深爱的海鲜之一。怎样将金线鱼作念得既保留原味又厚味可口？底下为宇宙揭秘几种浅易又经典的烹调局面。 最初，清蒸金线鱼是最能体现其鲜好意思风仪的作念法。将洗净的金线鱼放入盘中，加入姜片和葱段，淋上适量料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱丝和红椒丝，再浇上热油，香气扑鼻，口感水灵。 上海锝碗餐饮管理有限公司 其次，香煎金线鱼亦然可以的选拔。将金线鱼两面煎至金黄，加入姜蒜爆香，再放极少酱油、糖和净水焖煮几分钟，收汁后即可出锅，外酥里嫩，风仪独到。 此外，